+
Необычные рецепты

Классическая шакшука

Классическая шакшука

Возможно, вы уже знаете ближневосточную шакшуку под другим названием - «яйца в чистилище». Но как бы вы это ни называли, эти запеченные яйца в остром томатном соусе идеально подходят для одного чрезвычайно сытного вегетарианского завтрака. Наша быстрая и простая версия варочной панели значительно сокращает время приготовления (но сохраняет весь аромат).БОЛЬШЕ +МЕНЬШЕ-

1

средний красный болгарский перец, нарезанный

1

банка (28 унций) Muir Glen ™, обжаренные на огне измельченные помидоры, недренированные

2

столовые ложки острого соуса харисса

2

зубчики чеснока, мелко нарезанные

1

чайная ложка копченой паприки

1/4

чайная ложка черного перца

4

унция раскрошенного сыра фета (около 1 стакана)

1/4

чашка нарезанных свежих листьев кинзы

Скрыть изображения

  • 1

    В 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем или сильном огне. Добавьте лук и болгарский перец; варить 5-7 минут, часто помешивая, до готовности. Добавьте помидоры, соус харисса, чеснок, перец, соль и перец. Уменьшите высокую температуру; варить 5-7 минут, время от времени помешивая, пока соус не загустеет.

  • 2

    Осторожно разбейте яйца на сковороде над томатной смесью. Обложка; варить на медленном огне 10–12 минут или пока желтки не станут твердыми, а не жидкими. Посыпать сыром и кинзой; по желанию подавать с лавашем.

Советы экспертов

  • Не переносишь жару? Уменьшите количество соуса харисса до 1 столовой ложки или подавайте вместе.
  • Для забавного месива под названием «хумшука» переложите хумус в неглубокую миску и полейте шакшукой.

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 порция
Калорий
310
Калории из жира
170
% Дневная стоимость
Всего жиров
18 г
28%
Насыщенный жир
7 г
34%
Транс-жиры
0 г
Холестерин
210 мг
71%
Натрий
1140 мг
47%
Калий
240 мг
7%
Всего углеводов
23 г
8%
Диетическая клетчатка
3g
12%
Сахара
14 г
Протеин
12 г
Витамин А
60%
60%
Витамин C
40%
40%
Кальций
20%
20%
Железо
15%
15%
Биржи:

1 крахмал; 0 Фрукты; 0 Другие углеводы; 0 Обезжиренное молоко; 0 Нежирное молоко; 0 Молоко; 1 1/2 овощей; 0 Очень постное мясо; 1/2 постного мяса; 0 Мясо с высоким содержанием жира; 2 1/2 жира;

Выбор углеводов

1 1/2

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.


Смотреть видео: Шакшука Яичница в томатном соусе рецепт Едим ТВ (January 2021).