Миниатюрные картофельные кожуры со шпинатом и артишоком

Последние рецепты

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Если бы у картофельной кожуры и со шпинатно-артишоковым соусом родился красивый ребенок, это было бы так. Из милого молодого красного картофеля получаются идеальные картофельные кожуры размером с закуску, а что не нравится в собственном соусе?БОЛЬШЕ +МЕНЬШЕ-

пакет (8 унций) сливочного сыра, размягченного

упаковка (5 унций) тертого сыра пармезан

чайная ложка измельченных хлопьев красного перца

банка (6 унций) маринованные в Progresso ™ сердечки артишока, высушенные и нарезанные

чашка молодых листьев шпината, нарезанных

Скрыть изображения

1
Разместите решетку духовки на расстоянии 4 дюймов от жаровни. Нагрейте духовку до 375 ° F. Обрызгайте противень с бортиком кулинарным спреем; выложить картофель на противень. Проткните картофель вилкой, чтобы вышел пар. Выпекать от 45 минут до 1 часа или до готовности. Дайте постоять, пока не остынет. Картофель разрезать вдоль пополам; аккуратно вычерпайте мякоть, оставив 1/8 дюйма скорлупы. Сохраните картофельную мякоть для другого использования.
2
Тем временем в средней миске взбейте сливочный сыр, сыр пармезан и перцовые хлопья электрическим миксером на средней скорости 30–60 секунд или до однородности. Добавьте сердечки артишока и шпинат.
3
В 8-дюймовой сковороде растопите масло на медленном огне. Добавьте зубчики чеснока; варить 2–3 минуты, периодически помешивая, чтобы добавить чеснок в масло.
4
Выложите картофельные шкурки кожицей вниз на противень. Смажьте чесночным маслом; оставьте зубчики чеснока для другого использования. Картофельные шкурки посыпать солью.
5
Установите регулятор духовки на жаркое. Обжаривайте кожуру картофеля 4-6 минут или до хрустящей корочки и коричневого цвета. Выложите смесь сливочного сыра ложкой и равномерно распределите по картофельной кожуре. Жарьте 1–3 минуты или пока сырная смесь не прогреется и не начнет подрумяниваться. Сверху выложите нарезанный кубиками помидор.

Советы экспертов

Ложка отлично подходит для вычерпывания картофеля, тогда как шарик для дыни оставляет красивые чистые края.
Не знаете, что делать с оставшимися зубчиками чеснока? Мелко нарежьте и добавьте 1 стакан майонеза, чтобы получился быстрый айоли, который можно использовать для бутербродов или кростини.

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 порция

Калорий: 140
Калории из жира: 60

% Дневная стоимость

Всего жиров: 7 г; 11%
Насыщенный жир 4 г 21% Транс-жиры 0 г
Холестерин: 20 мг; 7%
Натрий: 200 мг; 8%
Калий: 360 мг; 10%
Всего углеводов: 14 г; 5%
Диетическая клетчатка 2 г 7% Сахара 1 г
Протеин: 5 г

Витамин А: 10%; 10%
Витамин C: 6%; 6%
Кальций: 10%; 10%
Железо: 4%; 4%

Биржи:

1 крахмал; 0 Фрукты; 0 Другие углеводы; 0 Обезжиренное молоко; 0 Нежирное молоко; 0 Молоко; 1/2 овощей; 0 Очень постное мясо; 0 Постное мясо; 0 Мясо с высоким содержанием жира; 1 1/2 жира;

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.